茶產(chǎn)業(yè)是金壇傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，我區(qū)聚焦茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，做好統(tǒng)籌茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技大文章，做強(qiáng)做優(yōu)金壇茶產(chǎn)業(yè)品牌，著力推動(dòng)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展。
“山水林泉相依，鹽茶藥果共生，宮觀非遺相映。”茅山丘陵地區(qū)是金壇茶葉主要種植區(qū)。這里四季爽潤(rùn)、氣候宜人、雨量充分，植被覆蓋率高，土壤富含豐富的養(yǎng)分，是金壇雀舌、茅山青鋒等著名綠茶的產(chǎn)地。依托南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)等科研院所，形成了產(chǎn)學(xué)研一體的模式，開展優(yōu)新品種引種、選育、病蟲害防治等研究，提高了茶葉品質(zhì)。同時(shí)，不斷提升改造茶園基礎(chǔ)設(shè)施，宜機(jī)化程度更高，農(nóng)田有效灌溉率基本達(dá)100%，主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)機(jī)械化率80%以上，100%良種覆蓋率使干茶產(chǎn)量常年穩(wěn)定在1500噸以上。河北省廊坊市茗然食品有限公司總經(jīng)理孫建民告訴記者：“經(jīng)過(guò)多年考察和篩選，最終選擇和金壇茶企業(yè)合作，是因?yàn)榻饓枞~在品質(zhì)、口味、香型上都非常優(yōu)秀，我們選用抹茶粉制作抹茶酥、抹茶點(diǎn)心等系列產(chǎn)品。”
我區(qū)聚焦茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，做好統(tǒng)籌茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技大文章。木白/攝
經(jīng)過(guò)多年布局發(fā)展，金壇將生態(tài)旅游和茶園風(fēng)光、茶文化相結(jié)合，著力發(fā)展以茶文化體驗(yàn)為主的茶園休閑觀光游，對(duì)茶園進(jìn)行生態(tài)化改造，并把茶葉生產(chǎn)、科普教育、科技示范、休閑觀光、餐飲購(gòu)物融為一體。茶園變“公園”，茶山變“金山”，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來(lái)越紅火，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展風(fēng)生水起。一片茶葉融合一二三產(chǎn)，綠了山坡、美了鄉(xiāng)村、富了百姓，走出了一條“以茶促旅、以旅帶茶、茶旅共融”的鄉(xiāng)村振興之路。南京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站正高級(jí)農(nóng)藝師李松表示，金壇茶產(chǎn)業(yè)在良種化普及率、清潔化機(jī)械化加工、深加工等方面一直走在全省乃至全國(guó)前列。近年來(lái)，圍繞茅山旅游度假區(qū)建設(shè)，金壇全域?qū)崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游普及，對(duì)茶旅融合發(fā)展起到了巨大的推進(jìn)和促動(dòng)作用。
江蘇鑫品茶業(yè)旗下的茅山茶海占地1100畝，集茶葉精深加工、茶食品開發(fā)、茶文化傳播、農(nóng)事節(jié)慶、休閑觀光綜合發(fā)展于一體。2022年，茅山茶海被評(píng)為國(guó)家級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。2023年10月，茅山茶海入選《中國(guó)國(guó)家地理·國(guó)茶地理》首批8家“中國(guó)大美茶山”。在東方鹽湖城，每年春季都會(huì)推出采茶、炒茶、制作茶點(diǎn)等活動(dòng)，讓游客在親身體驗(yàn)中感受一茶一世界。在茅山森林世界，倚靠百畝茶田的特色茶田美宿——星空球形帳篷酒店和茶田帳篷每年都吸引了大量游客打卡。今年5月，“金壇茅山尋茶非遺魅力之旅”線路入選全國(guó)茶鄉(xiāng)旅游精品線路。如今，茶旅品牌已成為金壇茅山旅游度假區(qū)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)旅游度假區(qū)、打造“逍遙生活目的地”的重要組成部分。上海茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)黃政表示，茅山旅游度假區(qū)交通便捷、風(fēng)景優(yōu)美，又結(jié)合了茶文化，十分看好金壇茶旅融合未來(lái)發(fā)展。
茶葉品牌化是金壇推動(dòng)茶業(yè)興旺、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要抓手。近年來(lái)，金壇推廣生態(tài)種植、綠色種植方式，集中打造金壇雀舌、茅山青鋒等十大農(nóng)業(yè)特色品牌，促進(jìn)茶葉品質(zhì)和價(jià)格“雙提升”，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)穩(wěn)勢(shì)頭、提后勁。品牌、品質(zhì)與口碑共同發(fā)力，廣泛開展茶葉產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，政府搭臺(tái)、企業(yè)“唱戲”，帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。金壇雀舌2022年公布的區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)16.07億元，茅山青鋒躋身中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌前50強(qiáng)。區(qū)茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)尹福生表示，2023茶未來(lái)發(fā)展大會(huì)將促進(jìn)金壇茶產(chǎn)業(yè)向優(yōu)質(zhì)化高質(zhì)量發(fā)展，對(duì)品種、文化、產(chǎn)品、市場(chǎng)端、消費(fèi)端以及智慧茶園建設(shè)做了全方位闡述，讓人們了解茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。
全媒體記者 余月霞
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